Если извлечь диски из старого DAS и установить их в новый DAS той же модели, восстановится ли информация о RAID автоматически? Сохранятся ли данные?

Поддерживаемые модели

D5-310、D5-300C、D2-320、D5 Hybrid、D8 Hybrid

Это возможно.
Обратите внимание, что перед переносом дисков необходимо установить тот же режим RAID на новом DAS, что и на старом. Для моделей DAS, в которых RAID поддерживается только в некоторых слотах, установите диски в те же слоты, что и на старом DAS.